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板栗是秋季开始上市的一种的坚果，生吃口感脆甜，熟吃口感细腻，是一种非常美味的水果。那么宫寒可以吃板栗吗?一起来看看解释吧。
栗子的营养丰富，果实中含糖和淀粉高达70.%，蛋白质7%。此外，还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素，特别是维他命C、B和胡萝卜素的含量较一般干果都高栗子营养丰富，除富含淀粉外，含有单糖与双糖、胡罗卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。 不仅可以生吃、熟吃，还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等风味食品，以及做各种糕点的馅料。
栗子去硬壳，沸水略烫，去红色软皮，洗净。花生洗净，浸泡。红枣去核，浸泡。蜜枣洗净。鸡脚用沸水略烫，去黄色表皮及指甲硬壳，洗净，飞水。将清水000毫升放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，武火煲滚后，改用文火煲两个小时，加盐调味。 益气养血、除湿通络。 栗子燕麦炖排骨 栗子肉50g、燕麦50g、红豆5g、排骨50g、生姜适量(人量)。 制作方法： 栗子去壳去皮(栗子肉表面的绒毛皮可用开水泡发后去除)，燕麦米、红豆洗净(可提前用清水泡发小时)，排骨洗净切块并氽水去掉血污，在炖盅加入800ml清水，将以上食物全部放入炖盅，武火炖开后改文火继续炖小时，最后调味食用。 主要功效： 养胃健脾，补肾强筋。一般人群均可用，糖尿病人亦可适量食用。

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